Charmez vos convives en un tour de main grâce à ce succulent dessert ! Seulement 102 kcalories par personne.
Bonjour à tous.
Comme la nature l'oblige, terminé les fruits rouges de notre été. Nous sommes au coeur de l'automne avec ses fruits un peu moins festifs. Grâce à cette recette, nous donnerons un peu d'éclat à la poire, en lui apportant une petite touche de couleur !
Recette diététique pour 4 personnes. 102 kcal par personne.
Attention, selon la maturité des poires, elles cuiront de 5 à 20 minutes dans la préparation avec le vin rouge. L'alcool s'évaporant à la cuisson, les petits bouts pourront eux aussi se délecter de ce savoureux dessert!
Pour varier les plaisirs, rajouter de la cannelle, de la vanille, des zestes d'agrumes, de la muscade... Laissez parler votre imagination et savourez !
Présentation réalisée par une diététicienne du Vichy Spa Hôtel Les Célestins*****
Fuit du verger la poire autorise toute les fantaisies sans complexe (seulement 50 kcalories pour 100 g). Beurrée Hardy, Doyennes du Comice, Conférence, ces poires d'automne sont cueillies un peu vertes et fermes pour s'affiner à l'air libre.
Crues ou cuites, salées ou sucrées, elles s'associent divinement aux volailles, au gibier, au chocolat et autres douceurs. Délicates, à chair tendre ou plus granuleuses, les poires agissent sur le bien-être intérieur. En effet, elles sont riches en vitamine C, en béta carotène et en vitamine E (puissant antioxydant) lutant contre le vieillissement prématuré des cellules de l'organisme. N'hésitez plus et régalez-vous !
Travaillez bien !!!
29 octobre 2012
