Le Vichy Spa Hôtel Les Célestins a profité de l'hiver pour redonner de l'éclat à ses quatre étoiles !
À 42 ans, Christophe Vauthier vient d'être nommé chef des cuisines du Vichy Spa Hôtel Les Célestins. À la tête d'une brigade de vingt personnes et trois concepts de restauration, il revient dans sa région natale avec une cuisine basée à la fois sur les produits du terroir, les richesses minérales des eaux de Vichy et ses inspirations d'ailleurs.
Extrait du site Internet www.lamontagne.fr. Article signé de Catherine Gréau. Date de parution de l'article : 20 février 2012
lamontagne.fr - Février 2012
