Le goût en héritage...

  • Restaurant Vichy, Bistrot des Célestins

Bistrot des Célestins

Découvrez la carte régionale de la brasserie & le menu de la Saint-Sylvestre.


Tradition et esprit « Bistrot »

Restaurant Vichy, Bistrot des Célestins, Hôtel Les CélestinsPoussez la porte du Bistrot des Célestins (restaurant Vichy) et retrouvez-vous plongés dans l’ambiance d’un restaurant traditionnel français. Un véritable plaisir pour les amoureux de la tradition française. Le carrelage, les boiseries et son incontournable comptoir.

Attablez-vous, confortablement installés sur une banquette en cuir, et laissez-vous emporter par le menu. À la carte du Bistrot des Célestins, une cuisine traditionnelle où les produits du terroir et de saison sont mis à l’honneur. Chaque saison, et depuis peu, chaque jour, le Bistrot des Célestins édite sa carte ! Les indémodables recettes françaises ont été revisitées, entre authenticité et modernité. Le Chef vous invite à partager ses valeurs de tradition et de partage. Succombez pour le bœuf charolais label rouge du Bourbonnais ou le saumon fumé par nos soins… accompagné d’un verre de vin régional sélectionné par notre sommelier. Faites votre choix à la carte ou parmi les suggestions du jour.

Spécial Saint-Sylvestre - 31 décembre 2014
« Douceur festive pour une ambiance chaleureuse et gourmande digne d'un rendez-vous convivial de fin d'année.»

  • Menu de la Saint-Sylvestre : 85 € (a)
    Sur réservation et selon disponibilité, ce menu vous est proposé pour le dîner du 31 décembre 2014.

    Amuse bouche :
    Le mariage du persil tubéreux
    au foie gras, au tourteau et caviar d’Aquitaine et au homard bleu
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    Noix de Saint Jacques braisées sur une crème prise aux cèpes
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    Filet mignon et Ris de veau rôtis, fricassée de céleri, hélianthi et châtaigne,  crème de Truffe noire du Périgord
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    Comtesse de Vichy truffée accompagnée d’une frisée fine
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    Boule de Neige accompagnée de sa coupe de Champagne
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    Café
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    Surprises sucrées

La carte du Bistrot des Célestins

Menu du jour

  • Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour : 29 € (a)

  • Entrée + Plat ou Plat + dessert : 22 € (a)

Carte des vins

En bouteille ou petits formats : des vins blancs, des vins rosés, des vins rouges... 
Carte des vins et tarifs disponibles au Bistrot des Célestins.

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(a) Tous nos prix sont par personne, nets, service compris, boissons non comprises.
Par ailleurs, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Envie d'un met plus léger, mais savoureux ?

Terrasse Bistrot des Célestins, restaurant vichy Et le bien manger n’exclut pas l'équilibre alimentaire ! Pour preuve, notre restaurant traditionnel est membre de l’enseigne « Saveurs, Plaisir & Santé » et propose des mets issus d'une cuisine santé, légère et savoureuse, à l'eau Vichy Célestins. En collaboration avec le Centre nutritionnel de Vichy, le Chef a su intégrer à sa carte des mets légers, équilibrés et riches en goût. Ces mets sont très appréciés par les femmes et hommes d'affaires !

La terrasse du restaurant nichée dans un écrin de verdure

La terrasse côté parc est le reflet d’un véritable art de vivre : bonne cuisine, convivialité et cadre naturel et apaisant. Entre amis, pour un dîner en amoureux, lors d’un rendez-vous d’affaires ou au cours d'une escapade « Saveurs, Plaisir & Santé » en Auvergne (Vichy) ce restaurant traditionnel est le lieu de toutes les occasions.

Nous informons notre aimable clientèle que les animaux sont acceptés dans l'hôtel mais pas dans les restaurants.