Restaurant gastronomique le N3

Haute gastronomie légère

Une pause savoureuse, gastronomique et équilibrée éveille vos papilles au cœur de l'écrin de verdure du Parc Napoléon III. Table ensoleillée ou ombragée côté jardin, salon privé pour vos déjeuners d'affaires ou dîners intimistes, vous avez le choix du roi. Orchestré par notre Chef, Christophe Vauthier, le programme de notre restaurant gastronomique s'article autour d'une triple thématique : nouvelle, nutritive, naturelle, maîtrisée par les assaisonnements, les cuissons à basse température et le nombre de calories. Découvrez la valse des saveurs au fil de nos menus...

Bruncher à Vichy ? 39 € par personne (*)

Le brunch du week-end, au restaurant gastronomique le N3, est entré dans les habitudes vichyssoises. CHAQUE PREMIER DIMANCHE DU MOIS, de 11 h 30 à 14 h 30 uniquement sur réservation(*), nous vous invitons à venir découvrir notre délicieux brunch. Confortablement installé, face à notre magnifique parc vous aurez le choix parmi une large gamme de plats chauds et froids et de desserts maison. Le tout orchestré par notre Chef cuisinier Christophe Vauthier & notre Chef pâtissier, Sébastien Bonnamour.

(*) Réservez votre brunch (39 €, formule hors boisson), auprès de la réception de notre hôtel : 04 70 30 82 00.

Menu découverte : 39 € par personne (*)

Une mise en bouche + un poisson + une viande + un dessert.
Particularité de ce menu gastronomique : chaque plat du menu est travaillé autour d'un unique produit de saison.
(*) Menu servi hors boisson. Taxes et service compris.

Menu retour du marché : 45 € par personne (*)

Une entrée + un plat + un fromage ou un dessert.
Particularité de ce menu gastronomique : le choix parmi 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Ce menu existe aussi à la carte. L'entrée : 16 €, le plat : 27 €, le dessert : 8 €.
(*) Menu servi hors boisson. Taxes et service compris.

Menu diététique « Saveurs Plaisirs et Santé » : 45 € par personne (*)

Particularité de ce menu diététique : menu différent pour le déjeuner et le dîner. Menu différent chaque jour. Le nombre de calories est toujours compris entre 400 et 600 calories.
(*) Menu servi hors boisson. Taxes et service compris.

Menu Carte blanche : entre 70 et 90 € par personne (*)

Laissez-vous guider à l'aveugle par notre Chef !
Particularité de ce menu : vous signalez vos préférences, allergies  ou ce que vous aimez le moins et notre Chef vous prépare ce menu en toute liberté.
(*) Menu servi hors boisson. Taxes et service compris.

La terrasse du restaurant nichée dans un écrin de verdure

Tel un écrin de raffinement, la terrasse est nichée au cœur du Parc Napoléon III. Élégamment nappée, une table ombragée vous attend pour une escapade gastronomique diététique. Le salon privé vous accueillera pour un déjeuner d’affaires en toute intimité.

Éveil des sens au coeur de la nature.

L’ambiance feutrée et romantique fera de votre dîner en amoureux un moment inoubliable. Le N3 décline l’art du bien-être vers de nouveaux horizons.

Quelle est l'origine du nom du restaurant, Le N3 ?

À l’image de sa cuisine « gastronomique diététique », créative et élégante, Le Chef a repensé le restaurant gastronomique et créé le N3. Comprenez N exposant 3 pour Nouveau, Nutrition et Naturel ou plus simplement en reconnaissance à Napoléon III qui a contribué à l'essor de la ville de Vichy.

Nous informons notre aimable clientèle que les animaux sont acceptés dans l'hôtel, mais pas dans les restaurants.