La 29^ème édition de la Semaine du Goût se déroulera du 06 au 14 octobre 2018 au Grand Marché de Vichy.

À vos marques, prêts ? À vos fourneaux !

Tous les matins de 9h00 à 12h00 ! Venez assister, à travers plusieurs ateliers, à la réalisation de recettes équilibrées. Une douzaine de Chefs cuisiniers, faisant partie pour la plupart des Toques d'Auvergne, cuisineront devant vous leur plat à partir de produits frais proposés par les producteurs et commerçants du Grand Marché. Un Chef vous fera découvrir chaque jour une manière facile de bien manger. Les plats préparés par les chefs seront en vente sur place.

Cette année, notre cher Christophe Vauthier, Chef cuisinier au VICHY CÉLESTINS SPA HÔTEL, participera à la semaine du goût à Vichy. Vous pourrez le retrouver le vendredi 12 octobre de 9h00 à 12h00. Au menu ce jour-là ? Filet de truite sur une embeurré de chou vert fumée, tartare de truite au yuzu et condiments.

N’oublions pas la semaine du goût a pour but d’apprendre aux enfants (mais aussi aux adultes) à apprécier les divers goûts et saveurs, de transmettre des savoirs faire culinaires et de développer des habitudes alimentaires équilibrées. Des ateliers du goût et des dégustations sont prévus les mardi 09, jeudi 11 et vendredi 12 octobre pour les élèves des écoles du bassin vichyssois.

Grand jeu de la semaine du goût

De nombreux lots sont à gagner lors de cette nouvelle édition : des repas dans divers restaurants, le livre de cuisine ou le cabas du Grand Marché, etc… 

Venez découvrir les mets de nos chefs régionaux, échanger avec les producteurs locaux et profiter d’un moment convivial autour de délicieuses saveurs.

Si vous souhaitez de plus amples renseignements sur le programme de cette Semaine du Goût, vous pouvez vous rendre sur le site de la ville de Vichy : www.ville-vichy.fr/agenda/semaine-du-gout.