Le VICHY CÉLESTINS Spa Hôtel se refait une beauté

« Des chambres relookées aux couleurs de Vichy, un nouveau chef en cuisine et un pâtissier arrivé à l'automne... le Spa Hôtel les Célestins a profité de l'hiver pour redonner de l'éclat à ses cinq étoiles

À 42 ans, Christophe Vauthier vient d'être nommé chef des cuisines du VICHY CÉLESTINS Spa Hôtel. À la tête d'une brigade de vingt personnes et trois concepts de restauration, il revient dans sa région natale avec une cuisine basée à la fois sur les produits du terroir, les richesses minérales des eaux de Vichy et ses inspirations d'ailleurs.

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Extrait du site Internet www.lamontagne.fr. Article signé de Catherine Gréau. Date de parution de l'article : 20 février 2012